四季の山野草図鑑／菜の花・アブラナ

●学名	B.raya var.amplexicaulis	最終更新日　2011/10/22
●科名	アブラナ科アブラナ(ブラシカ)属
●花期	１１月～３月
●生育地	アブラナの原種は中国より渡来したと言われるが、古くから日本各地で栽培されている越年草。現在はセイヨウアブラナやウンダイアブラナ等がよく栽培されている。花びらは４枚で十字状に開く。種子からなたね油を作る。
●栽培（育て方）	９月上旬～１０月中旬までに直播きすれば、１１月下旬～２，３月に開花する
●近縁種	変種として、カラシナ、カリフラワー、コマツナ、カブ、チンゲンサイ、ノザワナ、ハクサイ、ミズナなど野菜として利用されているものが多い。
●和名	アブラナ園芸上、切り花など観賞用に使う場合にはナバナとよばれ分肢性の少ない品種。食用の場合はハナナとよばれ分肢性の強い品種が育成され、広く栽培される。
＜参考図書＞	園芸植物（山と渓谷社）、日本の山野草（ＮＨＫ出版）

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アブラナ（菜の花）